Voedselproductie nabij de dorpsbewoners
Geschreven op 14 oktober 2015
Een expertenteam binnen IPO formuleerde aanbevelingen om het gewone voedselsysteem aan te vullen met een lokale component. Versta: dicht bij de gebruiker. Zo een aanpak past binnen het duurzaamheidsstreven. Voedselproductie in de nabijheid vraagt minder transport, verhoogt de kennis over voedsel en geeft een verbondenheid tussen diverse mensen.
